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Los Peperetes

Galicia, España
    La marca
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    Percebes
    Zamburiñas
    Pulpo
    Navajas
    Centollo
    Erizo de Mar
    Con décadas de experiencia, Los Peperetes sigue dedicado a elaborar las mejores conservas tradicionales de mariscos, capturando la esencia de la costa gallega.

    Marco Ferreira EXPERTO TIMELESS

    Elaborando las Mejores Conservas de Mariscos del Mundo.

    Los Peperetes encarna la esencia de una tradición familiar de enlatado con una dedicación inquebrantable: la elaboración de las mejores conservas de mariscos del mundo.

    Ubicado en el pintoresco pueblo costero de Carril, famoso por sus exquisitas "Almejas de Carril", Los Peperetes opera desde un histórico restaurante ahora transformado en un taller de última generación. Cada día, el equipo selecciona a mano los pescados y mariscos más frescos de los aclamados mercados de pescado de la zona. Solo se seleccionan los ejemplares más excepcionales, asegurando que cada lata de Los Peperetes represente el pináculo de la calidad.

    Una vez que los ingredientes crudos llegan al taller, comienza un proceso intrincado. Aquí, la atención meticulosa al detalle y la paciencia son los sellos distintivos de su artesanía. Cada pieza de marisco se trata con el mayor cuidado, como si se tratara de manejar una joya preciosa. En este taller, no hay lugar para la prisa ni los atajos; el enfoque está en permitir que cada lata de conservas alcance su máximo potencial, a través de una preparación cuidadosa y medida.

    La magia culinaria de Los Peperetes se eleva aún más gracias a sus exclusivas salsas caseras, profundamente arraigadas en recetas familiares transmitidas de generación en generación. Estas salsas, elaboradas con ingredientes naturales provenientes de productores locales de confianza, realzan los sabores inherentes del mar, transformando cada lata en una obra maestra culinaria. La armoniosa combinación de tradición e innovación se evidencia en cada gota, reflejando años de experiencia y una pasión por la excelencia.

    En cada lata de Los Peperetes, descubrirás una historia de herencia, dedicación y un compromiso incomparable con la calidad. El legado de la marca no se trata solo de preservar mariscos, sino también de preservar el arte de la fina artesanía, la riqueza de los sabores locales y el orgullo de una tradición familiar que ha resistido la prueba del tiempo.

    Los Peperetes te invita a experimentar el sabor único del mar, perfeccionado a través de una mezcla de técnicas centenarias y la moderna artesanía culinaria. Cada lata es un testimonio del espíritu perdurable de una familia dedicada a ofrecer las mejores conservas de mariscos que el mundo tiene para ofrecer.

    Por qué elegimos Los Peperetes

    • Ofrece productos KM0, priorizando ingredientes de origen local para apoyar a la comunidad y garantizar los sabores más frescos en cada tarro
    • Emplea métodos artesanales, elaborando meticulosamente cada producto para mantener la tradición y ofrecer una calidad excepcional
    • Es un negocio familiar que se enorgullece de mantener la tradición familiar al utilizar ingredientes naturales en la elaboración de sus productos artesanales.
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    Una combinación picante de sabores que deleitará tus sentidos

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    Sabores auténticos de Galicia, ofreciendo una experiencia de culinaria y verdadera tradición.

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    Uno de los mariscos gallegos más apreciados por su sabor y textura

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    El lujo más fino del océano en cada bocado.

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    La frescura de las navajas, al Natural para mantener su auténtico sabor y textura.

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    Goose barnacles: authentic sea flavor in every bite

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