Anchoas
Las anchoas son pura intensidad y equilibrio. Bien curadas y conservadas, ofrecen un profundo sabor umami sin resultar excesivas. Ya sea fundidas en una salsa o colocadas sobre pan tostado, estos filetes aportan complejidad y carácter incluso a las recetas más sencillas.
Alma cántabra, madurada a la perfección desde 1929
Un vibrante tributo a las tabernas de San Sebastián
Esencia marina concentrada: el arma secreta del chef
El bocado icónico del País Vasco, elevado por Hazas
La cumbre de la artesanía: anchoas de Lastres limpiadas a pinza
El humilde aperitivo, reinventado con alma artesanal.
Un giro refrescante y cítrico a la legendaria banderilla vasca