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Bonito del Norte - Tronco en Escabeche

Bonito en escabeche: un clásico del Atlántico fresco y perfectamente equilibrado

€4,10
Peso120 gr

Cada pedido se elabora con cuidado y autenticidad, dedicando tiempo a la calidad.

Descripción

 

Descubre el Bonito del Norte en escabeche de Olasagasti, que combina tiernos lomos de atún blanco con un escabeche ligero y magistralmente equilibrado. Esta preparación ofrece una alternativa sofisticada a las versiones clásicas en aceite de oliva, aportando una acidez vibrante que realza las delicadas láminas del pescado. Una opción destacada para quienes buscan comprar online atún en conserva de alta calidad con un auténtico carácter cántabro.

Ingredientes, Nutrición y Almacenamiento

Ingredientes: Bonito del norte (atún blanco), vinagre de vino, aceite de oliva y sal.

Alérgenos: Pescado.

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR 100 g

Valor energético: 758 Kj / 181 Kca

Grasas: 9 g

Grasas saturadas: 2,5 g

Grasas monoinsaturadas: 3,5 g

Grasas poliinsaturadas: 2,7 g

Hidratos de Carbono: 0 g

(de los cuales) Azúcares: 0 g

Proteinas: 25 g

Sal: 1,8 g

California: Prop 65 Warning

⚠️ Consuming this product can expose you to chemicals including lead, which are known to the State of California to cause cancer and birth defects or other reproductive harm.

For more information go to: www.P65Warnings.ca.gov.

Peso y otra información

Bonito del Norte - Tronco en Escabeche

€4,10
Monochrome illustration of a tuna

La Especie

Thunus Alunga es un tipo de túnido, que se caracteriza por su menor tamaño en comparación con otros pescados, llegando a alcanzar en su periodo adulto un peso alrededor de los 10kg. Esto hace que las lascas de su carne sean de menor tamaño y ayude a que el aceite penetre mejor en su carne

Expert Corner
Lo que dicen nuestros expertos sobre Bonito del Norte - Tronco en Escabeche
Bonito en escabeche: un clásico del Atlántico fresco y perfectamente equilibrado

Apariencia

Beige Claro

Textura

Firme
3
Suave
Graso
4
Seco
Suave
2
Crujiente

Sabor

Salado
2
Acidez
4
Picante
1
Marino
2
Integración
4
La magia de un vinagre: suave, equilibrado, sorprendente.

Amaia Exteberria EXPERTO TIMELESS

¿SABÍAS QUÉ...

Bonito del Norte (o Thunnus Alalunga), en su etapa adulta, generalmente pesa entre 8 y 12 kg? ¡Una diferencia notable en comparación con otros túnidos como el Atún Rojo, que puede superar los 200 kg

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