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Weißer Thunfisch

Bonito del Norte, auch als Weißer Thunfisch bekannt, wird für seinen feinen Geschmack und seine zarte, blättrige Textur geschätzt. Sorgfältig ausgewählt und von Hand eingelegt, bieten diese Filets ein klares, elegantes Aroma, das besonders in einfachen Gerichten zur Geltung kommt – ob im Salat, auf geröstetem Brot oder direkt aus der Dose. Ein fester Bestandteil der spanischen Konservenkultur – und das aus gutem Grund.



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Pink Olasagasti box for Bonito steak in olive oil with blue branding and aged gold vintage details.

Von Forbes ausgezeichneter Bonito: Der Goldstandard unter den Thunfischen

OLASAGASTI
Bonito del Norte – Steak in Olivenöl
112 gr, 200 gr, 250 gr
Von €4,00
Yellow Olasagasti Bonito del Norte belly box with blue branding and aged gold vintage details.

Exquisite Bonito-Ventresca: Das edelste Stück aus dem Kantabrischen Meer

OLASAGASTI
Bonito del Norte – Bauchfleisch (Ventresca) in Olivenöl
110 gr, 190 gr, 270 gr
Von €10,60
Off-white Olasagasti box for Bonito del Norte in escabeche sauce, featuring carmine red text and aged gold vintage corner details, closed packaging.

Bonito in Escabeche: Ein frischer, perfekt ausgewogener Atlantik-Klassiker

OLASAGASTI
Bonito del Norte – Steak eingelegt in Weinessig-Marinade (Escabeche)
120 gr, 270 gr
Von €4,10
Glass jar of Olasagasti Bonito del Norte fillets with a blue label and white brand name.

Raffinierte Bonito-Filets: Die Essenz kantabrischer Traditionl

OLASAGASTI
Bonito del Norte – Filets in Olivenöl
190 gr, 315 gr, 820 gr
Von €8,00
Los Peperetes White Tuna Belly (Ventresca) in Airas Moniz Butter. A premium round gold and forest green tin showcasing a collaboration with the award-winning Airas Moniz dairy. This exclusive Spanish delicacy features tender bonito fillets preserved in high-quality artisanal butter instead of olive oil.
 

Thunfischbauch in handgemachter Butter: Purer kulinarischer Genuss

LOS PEPERETES
Weißer Thunfisch - Bauchfleisch in Airas Moniz Butter
€19,90
Flat-style glass jar of organic Bonito del Norte with a blue ribbon and white oval label.

Bio-Bonito: Reiner Geschmack, zertifizierte ethische Tradition

OLASAGASTI
Bonito del Norte – Filets in Bio-Olivenöl
190 gr, 315 gr
Von €9,00
Pink Olasagasti box for organic Bonito steak in olive oil with blue branding and aged gold vintage accents.

Bio-Bonito-Steak: Eine makellose, umweltbewusste Fusion.

OLASAGASTI
Bonito del Norte – Steak in Bio-Olivenöl
120 gr
€4,30
Pink Olasagasti box for Bonito steak in escabeche with red branding and aged gold vintage touches.
 

Bonito mit Pimentón: Ein warmer, aromatischer kantabrischer Klassiker.

OLASAGASTI
Bonito del Norte – Stück in katalanischer Sauce
112 gr
€4,10

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