Sardellen aus dem Kantabrischen Meer
Die kantabrische Sardelle ist einer der besonderen Schätze des Kantabrischen Meeres. Es ist ein kleiner und sehr empfindlicher Fisch. Die Sardellen-Saison startet typischerweise im Frühling und der Fisch reift nach dem Fang mehrere Monate lang in einer Salzlake.
Einzigartige Sardellenfilets mit perfekter Festigkeit und genau der richtigen Menge Salz
Tradition in ihrer reinsten Form mit monatelanger Reifung