Güeyu Mar

Die Marke

Sardinen

Gegrillte Sardinen

Entdecken Sie diese außergewöhnlichen Gourmet-Sardinen, über offenem Feuer gegrillt und in feinstem Olivenöl eingelegt. Hergestellt in Asturien, Spanien – authentischer Geschmack, feines Raucharoma und höchste Qualität.

Abel Álvarez ist kein Koch. Er ist ein Künstler, ein Innovator und vor allem ein Meister am Grill. Sein gleichnamiges Restaurant liegt an der Playa de Vega, wo die Hauptdarsteller jedes Gerichts frisch gefangen und mit größter Sorgfalt veredelt werden.

Im Güeyu Mar steht die Einfachheit im Mittelpunkt. Die Zutaten sind bewusst ausgewählt, regional und auf das Wesentliche reduziert. Sorgfältig ausgewählte Hölzer mit besonderen Aromen entfachen die Glut, auf der jeder Fisch seinen unverwechselbaren Kuss des Feuers erhält.

Ein Teil wird direkt im Restaurant serviert, ein anderer in Dosen konserviert, damit Sie ihn genießen können, wann immer Ihnen danach ist.

Warum wir uns für Güeyu Mar entschieden haben

Eine einzigartige Vision von Meeresfrüchten – Güeyu Mar verwandelt die Kunst des Grillens in ein außergewöhnliches Sortiment hochwertiger Fisch- und Meeresfrüchtekonserven und verbindet kulinarische Innovation mit traditioneller Handwerkskunst.
Authentizität im Mittelpunkt – Jedes Produkt spiegelt die Philosophie von Abel Álvarez wider: wenige Zutaten, sorgfältig ausgewählte regionale Fische und Meeresfrüchte sowie größter Respekt vor den natürlichen Aromen des Meeres.
Vom Grill in die Dose – Die charakteristischen Rezepte des renommierten Restaurants Güeyu Mar werden sorgfältig konserviert, damit Genießer die ikonischen Aromen des Restaurants auch zu Hause erleben können.

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Sardinenpastete vom Grill, hergestellt aus Sardinen aus Asturien und den Rías Baixas, über Eichenholz gegrillt, fein zerkleinert und mit Nori-Algen sowie nativem Olivenöl extra verfeinert.

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