Bonito del Norte packaging - Steak in Pickled Sauce, from Olasagasti.

Bonito del Norte packaging - Steak in Olive Oil, an open can that shows the inside.

Olasagasti

Bonito del Norte – Steak eingelegt in Weinessig-Marinade (Escabeche)

Name: Bonito del Norte – Steak eingelegt in Weinessig-Marinade (Escabeche)
Brand: OLASAGASTI
SKU: PT003632010
Price: 3.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 5.0 (2 reviews)

Bonito del Norte mit einer leichten Weinessig-Marinade

€3,50

Gewicht120 gr

120 gr 270 gr

Geschmack

Olivenöl Weinessig-Marinade

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Menge

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Beschreibung

Bonito del Norte – Steak eingelegt in Weinessig-Marinade (Escabeche)

Zutaten, Nährwerte und Lagerung

Zutaten: Bonito del Norte (weißer Thunfisch), Weinessig, Olivenöl und Salz.

Allergene: Fisch.

ERNÄHRUNGSINFORMATIONEN PRO 100 g

Energiewert: 758 Kj / 181 Kcal

Fette: 9 g

Gesättigte Fette: 2,5 g

Ungesättigte Fette: 3,5 g

ungesättigte Fette: 2,7 g

Kohlenhydrate: 0 g(davon)

Zucker: 0 g

Proteine: 25 g

Salz: 1,8 g

Gewicht und andere Informationen

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Die Arten

Thunnus Alunga ist eine Thunfischart, die sich durch ihre geringere Größe im Vergleich zu anderen Fischen auszeichnet und im ausgewachsenen Zustand etwa 10 kg erreicht. Dies führt dazu, dass sein Fleisch kleinere Flocken bildet, die das Eindringen des Öls in das Fleisch erleichtern.

Experten-Ecke

was unsere Experten sagen über Bonito del Norte – Steak eingelegt in Weinessig-Marinade (Escabeche)

Bonito del Norte mit einer leichten Weinessig-Marinade

Aussehen

Creamy White

Texture

Firm	3	Soft
Fatty	4	Dry
Smooth	2	Crunchy

Taste

Salty	2
Acidity	4
Spicy	1
Fishy	2
Blend	4

Die Magie eines Weinessigs: sanft, ausgewogen, wunderbar.

José Manuel TIMELESS EXPERT

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Der Bonito del Norte (oder Thunnus Alalunga) wiegt im ausgewachsenen Zustand im Allgemeinen zwischen 8 und 12 kg? Ein bemerkenswerter Unterschied zu anderen Thunfischen wie dem Blauflossen-Thunfisch, der über 200 kg wiegen kann.

Bonito del Norte – Steak eingelegt in Weinessig-Marinade (Escabeche)

Bonito del Norte mit einer leichten Weinessig-Marinade

Bonito del Norte – Steak eingelegt in Weinessig-Marinade (Escabeche)