Dieser frische und elegante Salat mit mediterraner Note kombiniert cremige Avocado, reife Tomaten und zarten Thunfischbauch zu einem einfachen Gericht voller Geschmack. Mit deinem Lieblingsdressing verfeinert und stilvoll angerichtet, eignet er sich perfekt als leichtes Mittagessen, raffinierte Vorspeise oder erfrischender Sommersnack.
Zutaten (für 1–2 Personen):
- 1 Dose Yellowfin-Thunfischbauch in Olivenöl
- 1 reife Avocado
- 1 reife Tomate
- 2–3 EL deines Lieblingsdressings
- Optional: ein Schuss natives Olivenöl extra
- Optional: etwas Zitronensaft
Zubereitung
- Das Gemüse vorbereiten. Die Avocado in kleine, gleichmäßige Würfel schneiden. Die Tomate würfeln und beiseitestellen.
- Den Thunfischbauch hinzufügen. Den Thunfischbauch vorsichtig aus der Dose nehmen und einige Filetstücke für die spätere Garnitur beiseitelegen. Die restlichen Stücke vorsichtig in kleinere Stücke teilen.
- Den Salat vermengen. Avocado, Tomate und die kleineren Stücke des Thunfischbauchs in eine Schüssel geben. Das gewünschte Dressing hinzufügen und alles vorsichtig vermengen, bis die Zutaten gleichmäßig bedeckt sind. Dabei darauf achten, den Thunfisch nicht zu stark zu zerbrechen.
- Anrichten. Einen runden Anrichtering in die Mitte eines Tellers setzen. Die Mischung hineingeben und leicht andrücken, sodass eine gleichmäßige, runde Form entsteht.
- Fertigstellen und servieren. Den Ring vorsichtig entfernen und die beiseitegelegten Thunfischbauchfilets darauflegen. Nach Belieben mit etwas nativem Olivenöl extra oder einem Spritzer Zitronensaft verfeinern. Sofort servieren.
