Loading
Recetas

Waldorf Nuri

Dificultad

Medio

Preparación

20 minutos

Porciones

4

Esta versión de ensalada clásica se puede servir sola como entrante junto con un poco de pan blanco tostado y también es un buen acompañamiento para carnes a la parrilla.

Ingredientes

  • 80 g de nueces
  • 1 repollo dulce o 1 repollo blanco pequeño
  • 1 lata de sardinas Nuri picantes en aceite de oliva
  • 1-2 zanahorias
  • 1 manzana
  • Jugo de 1-2 limones
  • 1 pizca de alcaravea molida
  • Sal
  • 4-5 cucharadas de mayonesa Nuri (o mayonesa normal)
  • 1 cucharada de crema fresca
  • 1 chorrito de aceite de nuez
  • o aceite de girasol no refinado
  • Cebollíno
  • Pimienta

Preparación

  1. Ase las nueces a fuego medio en una sartén seca durante
    unos 6-8 minutos, manteniendo la sartén en movimiento.
  2. Dejar enfriar, colocar sobre una tabla y utilizar un cuchillo para picar en trozos grandes.
  3. Cortar o cuartos el repollo y quitarle el tallo.
  4. Saca las sardinas de la lata. Dividir en pedazos sobre el
    Tamaño de los frijoles. Es mejor hacerlo con las manos. Selecciona el
    Aparte el aceite sobrante.
  5. Utilice un cortador para rallar el repollo, la(s) zanahoria(s) y la manzana.
    Alternativamente, píquelo muy fino con un cuchillo.
  6. Colocar en un bol y marinar con jugo de limón, alcaravea y una pizca de sal.
  7. Agrega la mayonesa, la crème fraîche y las nueces, vierte sobre el aceite.
    de la lata de sardinas junto con aceite de nueces o de girasol.
  8. Mezclar bien todos los ingredientes. Sazone con sal y pimienta y con un
    un poco de jugo de limón si es necesario.
  9. Termine incorporando con cuidado las sardinas.
  10. Adorne con cebollino.

Otras recetas

Brioche Delight: Anchovies with Butter

Delicia de Brioche: Anchoas con Mantequilla

Disfruta la simplicidad de la vida con la Delicia de Brioche de Kike Pilpileando, una exquisita combinación de brioche, anchoas del Cantábrico y la mejor mantequilla de Soria. ¡Eleva tu...

Eggplant and Tuna Belly Pie

Tarta de berenjena y Ventresca

La cena ligera ideal para disfrutar de una magífica Ventresca de una manera diferente. Sabrosa y equilibrada con un toque mediterraneo.

Tasty and Healthy White Tuna Toast

Saludable y Deliciosa Tosta de Bonito del Norte

Disfruta la frescura de la tosta rápida y saludable de Beatriz Rodríguez, una deliciosa combinación de bonito premium de Olasagasti, aguacate y verduras crujientes. ¡Eleva tu experiencia de snacks sin...

...

Carrito

Disfruta de sabores únicos con un pedido mínimo de €25

No hay más productos disponibles para comprar