Jahrgangs-Sardinen in scharfem Olivenöl

Diese einzigartigen Konserven, die mindestens 36 Monate gelagert werden, sind limitiert und spiegeln den außergewöhnlichen Fang eines einzigen Jahres wider. Die Reservelose wird sorgfältig während der Frischfischfangsaison ausgewählt, einer Phase, in der die Sardinen ihre besten Ernährungs- und Geschmackseigenschaften entfalten. Diese ausgezeichneten Sardinen werden mit ebenso hervorragenden Zutaten wie Olivenöl, Gurke, Chili, Karotte, Salz, Nelken, schwarzem Pfeffer und Lorbeerblatt kombiniert. Die Reserve-Charge, das Beste vom Besten, wird von einer internen Verkostungsjury bei Pinhais ausgewählt. Während der Reifezeit von mindestens drei Jahren werden die Dosen alle sechs Monate von Hand umgedreht, um die Harmonie zwischen Fisch, Olivenöl und anderen Zutaten zu verbessern.