Diese Seite unterstützt deinen Browser nur begrenzt. Wir empfehlen dir, zu Edge, Chrome, Safari oder Firefox zu wechseln.

Kostenloser Versand bei deiner ersten Bestellung! Verwende den Code WELCOME an der Kasse.

Loading
Rezept

FANGST Geräucherte Miesmuscheln und kurz gebratener Blumenkohl

Schwierigkeitsgrad

Einfach

Vorbereitung

20 Minuten

Portionen

2

Diese elegante Vorspeise kombiniert den rauchigen Geschmack der Miesmuscheln von FANGST mit der zarten Süße des kurz gebratenen Blumenkohls. Serviert auf getoastetem Weizenbrot mit einem Hauch von Mayo und Blumenkresse ist es eine leichte und erfrischende Vorspeise, die sich für jeden Anlass eignet.

Zutaten

  • 1 Dose FANGST Limfjord-Miesmuscheln
  • 1 Kopf Blumenkohl, in dünne Scheiben geschnitten
  • 2 Scheiben getoastetes Weizenbrot
  • 1 Esslöffel Mayonnaise
  • Eine Handvoll Blumenkresse

Zubereitung

  1. Rösten Sie den Blumenkohl kurz an: Heizen Sie den Ofen auf 200°C (400°F) vor. Legen Sie die Blumenkohlscheiben in einer einzigen Schicht auf ein Backblech und beträufeln Sie sie mit etwas Olivenöl. 10-12 Minuten rösten, bis er leicht gebräunt und zart ist.
  2. Die Muscheln zubereiten: Die Muscheldose öffnen und die überschüssige Flüssigkeit abgießen. Die Muscheln vorsichtig mit etwas Olivenöl und Salz anschwenken.
  3. Crostini anrichten: Jede Scheibe getoastetes Weizenbrot mit einer dünnen Schicht Mayonnaise bestreichen. Mit einer Schicht blitzgeröstetem Blumenkohl und einigen geräucherten Muscheln belegen. Mit Blumenkresse garnieren.

 

Rezept mit freundlicher Genehmigung von FANGST. Guten Appetit!

 

Andere Rezepte

Warenkorb

Mindestbestellwert €25

Herzlichen Glückwunsch! Deine Bestellung ist für den kostenlosen Versand qualifiziert. Sie sind €150 von kostenlosem Versand entfernt.
Keine weiteren Produkte zum Kauf verfügbar

Dein Warenkorb ist derzeit leer.