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Ricetta

Panino con insalata Mimosa e tonno

Difficoltà

Easy

Preparazione

10 Minutes

Porzioni

2

Ideale per un picnic, un pranzo veloce al lavoro o da portare in viaggio, questo panino con insalata Mimosa è delizioso e molto pratico.

Ingredienti

  • 4 fette di pane integrale
  • 200 g di tonno Yellowfin
  • 2 uova sode
  • 1 carota media, grattugiata
  • 1 patata media, lessata e grattugiata
  • 1 cipolla rossa piccola, finemente tritata
  • 2 cucchiai di maionese
  • 1 cucchiaio di panna acida
  • 1 cucchiaino di senape
  • Sale
  • Pepe
  • Prezzemolo fresco, per guarnire
  • Olive nere, affettate, per decorare

Preparazione

  1. Preparare il tonno: Apri la scatola e sbriciola il tonno in una ciotola.
  2. Preparare le uova: Sbuccia e trita finemente le uova sode.
  3. Mescolare gli ingredienti: In una ciotola grande, unisci il tonno, le uova tritate, la carota grattugiata, la patata grattugiata e la cipolla finemente tritata.
  4. Preparare il condimento: In una ciotola separata, mescola la maionese, la panna acida, la senape, il sale e il pepe.
  5. Unire: Aggiungi il condimento alla miscela di tonno e mescola delicatamente per amalgamare.
  6. Assemblare il panino: Spalma il composto di insalata di tonno su due fette di pane. Copri con le fette di pane rimanenti.
  7. Guarnire: Taglia i panini a metà, guarnisci con prezzemolo fresco e decora con fette di olive nere sopra.

 

 

Immagine di KamranAydinov su Freepick

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