Acciughe del Mar Cantabrico
L'acciuga della Cantabria è uno dei tesori del Mar Cantabrico. È un pesce piccolo e molto delicato. Viene tradizionalmente pescato in primavera e sottoposto a diversi mesi di stagionatura durante il processo di salatura.
Filetti di acciughe unici, dalla perfetta consistenza e dalla giusta quantità di sale
Tradizione allo stato puro con mesi di maturazione
Ricetta classica che non è solo facile da gustare, ma anche da portare ovunque
Filetti di acciughe unici, con maggiore compattezza e salatura ottimale
Perfect for spreading on toast, enhancing seafood sauces, rice dishes, pasta recipes, dressings, and canapés
With Omega 3, which will elevate your snacks and appetizers to a another level
Acciughe cantabriche artigianali in olio d’oliva, pulite a mano una per una con pinzette di precisione. Ogni scatola contiene 13–15 filetti, maturati per 1–2 anni per sviluppare un sapore ricco e delicato.
Acciughe cantabriche maturate 1–2 anni e conservate in un’emulsione di burro al limone e lime (85 g — 8–10 filetti). Realizzate in collaborazione con il Restaurante GUNEA.
Una collaborazione culinaria con il Restaurante GUNEA — acciughe del Cantabrico, pulite a mano e maturate 1–2 anni, conservate in burro aromatico alle erbe.
Filetti di acciughe bianche del Cantabrico, pescate in primavera e delicatamente marinate in aceto di vino pregiato.
Un classico pincho spagnolo: acciughe del Cantabrico, olive Manzanilla e peperoncini piparra infilzati in una tradizionale “gilda”.
Un classico pintxo spagnolo: alici bianche del Cantabrico marinate, abbinate a olive Manzanilla e peperoncini di Ibarra per creare una “gilda” perfettamente equilibrata.