Acciughe del Mar Cantabrico
L'acciuga della Cantabria è uno dei tesori del Mar Cantabrico. È un pesce piccolo e molto delicato. Viene tradizionalmente pescato in primavera e sottoposto a diversi mesi di stagionatura durante il processo di salatura.
Filetti di acciughe unici, dalla perfetta consistenza e dalla giusta quantità di sale
Tradizione allo stato puro con mesi di maturazione
Ricetta classica che non è solo facile da gustare, ma anche da portare ovunque
Perfect for spreading on toast, enhancing seafood sauces, rice dishes, pasta recipes, dressings, and canapés
With Omega 3, which will elevate your snacks and appetizers to a another level
Acciughe cantabriche artigianali in olio d’oliva, pulite a mano una per una con pinzette di precisione. Ogni scatola contiene 13–15 filetti, maturati per 1–2 anni per sviluppare un sapore ricco e delicato.
Acciughe cantabriche maturate 1–2 anni e conservate in un’emulsione di burro al limone e lime (85 g — 8–10 filetti). Realizzate in collaborazione con il Restaurante GUNEA.
Una collaborazione culinaria con il Restaurante GUNEA — acciughe del Cantabrico, pulite a mano e maturate 1–2 anni, conservate in burro aromatico alle erbe.
Filetti di acciughe bianche del Cantabrico, pescate in primavera e delicatamente marinate in aceto di vino pregiato.
Un classico pincho spagnolo: acciughe del Cantabrico, olive Manzanilla e peperoncini piparra infilzati in una tradizionale “gilda”.
Un classico pintxo spagnolo: alici bianche del Cantabrico marinate, abbinate a olive Manzanilla e peperoncini di Ibarra per creare una “gilda” perfettamente equilibrata.
A classic "spanish pincho": Cantabrian anchovy, Manzanilla olive, and piparra chilli skewered into a traditional “gilda.”