Sardinas Reserva - en Aceite de Oliva Picante

Almacenadas durante un período mínimo de 36 meses, estas conservas únicas son limitadas, lo que refleja la captura excepcional de un solo año. El lote de reserva se elige minuciosamente durante la temporada de captura de pescado fresco, fase en la que las sardinas muestran sus mejores cualidades nutricionales y gustativas. Estas excelentes sardinas se combinan con ingredientes igualmente distinguidos como aceite de oliva, pepino, chile, zanahoria, sal, clavo, pimienta negra y laurel. El lote de reserva, el mejor entre los mejores, es elegido por un panel de cata interno en Pinhais. Durante el período de maduración, nunca inferior a tres años, se produce una inversión manual de las posiciones de las latas cada seis meses, favoreciendo la armonización entre el pescado, el aceite de oliva y otros ingredientes.