Packaging of Anchovies - in Organic Olive Oil, from Olasagasti.

Anchovies Packaging Packaging - in Organic Olive Oil, by Olasagasti. Piece of bread with Anchovies in Organic Olive Oil on top, held by a fork.

Anchois - à l'huile d'olive biologique

Name: Anchois - à l'huile d'olive biologique
Brand: OLASAGASTI
SKU: PT011263010
Price: 5.5 EUR
Availability: InStock
Rating: 3.0 (1 reviews)

La tradition à l'état pur avec des mois de maturation

€5,50

Poids48 grammes

48 grammes

Saveur

Huile D'Olive

Édition

Organique Sélection Spéciale Classique

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Quantité

Livraison gratuite à partir de €150.

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Description

Anchovies in Organic Olive Oil

Ingrédients, Nutrition et Stockage

Ingredients: Anchovies (Engraulis Encrasicholus), olive oil (37,5%) and salt.

Allergens: Fish.

NUTRITIONAL INFORMATION PER 100 g

Energy value: 1002 Kj / 240 Kcal

Fats: 14,4 g

Saturated fats: 2,5 g

Monounsaturated fats: 10 g

Polyunsaturated fats: 1,3 g

Carbohydrates: 0 g

(of which) Sugars: 0 g

Proteins: 27 g

Salt: 12,5 g

Poids et autres informations

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Les espèces

Les anchois utilisés sont de l'Engraulis Encrasicholus espèces, d'environ 15 cm de long, qui sont travaillées une à une, en enlevant la tête et les viscères à la main, pour ensuite participer au processus de salage, de maturation... etc.

Coin des experts

Ce que disent nos experts Anchois - à l'huile d'olive biologique

La tradition à l'état pur avec des mois de maturation

Apparence

Brun clair

Texture

Ferme	3	Doux
Gras	4	Sec
Loux	4	Crunchy

Goût

Salé	5
Acidité	1
Épicé	1
Poisson	5
Mélange	3

Appétissant

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Olasagasti

Origines

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SAVIEZ-VOUS QUE

Après le processus de salage, les anchois cantabriques sont méticuleusement lavés et séchés ? Ensuite, ils sont traités un par un, en éliminant à la main les os et l'excès de peau.

Anchois - à l'huile d'olive biologique