NURI Cookbook (Version anglaise)

Saviez-vous qu'il existe plus de 21 espèces de sardines de la famille du hareng ? L'une d'elles, la sardine pilchardus, est un poisson unique avec une nageoire dorsale plus proche de l'avant de son corps. Avec un dessus bleuâtre et un dessous argenté, il prospère dans l'océan à des profondeurs de 25 jusqu'à 30 mètres le jour et 15 à 35 mètres la nuit. La côte portugaise est l'endroit où vous trouverez le meilleur!