Le dîner léger idéal pour savourer autrement la magnifique Ventre de Thon. Savoureux et équilibré avec une touche méditerranéenne.
Ingrédients
- 1 aubergine
- 30g de poivrons marinés
- 120g de Poitrine de Thon ou de Thon Albacore Blanc
- 30g d'olives noires
Préparation
- Préchauffer le four à 200°C..
- Sur une plaque allant au four, déposez les tranches d'aubergines et badigeonnez-les d'huile d'olive. Cuire au four pendant 15 à 20 minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient tendres et dorés.
- Mélangez les poivrons avec les olives et incorporez la ventresca émiettée en prenant soin de ne pas trop la casser.
- Une fois les aubergines prêtes, sortez-les du four et déposez une portion du mélange de poivrons, d'olives et de ventresca sur chaque tranche.
- (Facultatif) : Saupoudrer de parmesan râpé et cuire à nouveau au four environ 10 minutes ou jusqu'à ce que le fromage fonde et gratine.
