Packaging of Bonito del Norte - Fillets in Organic Pickled Sauce, from Olasagasti.

Dish with Bonito del Norte - Fillets in Organic Pickled Sauce, lettuce and tomato.

Tonno Alalunga - Filetti in salsa marinata biologica

Name: Tonno Alalunga - Filetti in salsa marinata biologica
Brand: OLASAGASTI
SKU: PT000483010
Price: 9.0 EUR
Availability: InStock

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€9,00

Peso190 gr

190 gr

Gusto

Olio d'oliva biologico Marinata Biologica

Edizione

Bio

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Quantità

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Descrizione

Tonno Alalunga - Filetti in salsa marinata biologica

Ingredienti, nutrizione e conservazione

ingredienti: Bonito del Norte (Tonno Alalunga), olio d'oliva e sale.

Allergeni: Pesce.

INFORMAZIONI NUTRIZIONALI PER 100 g

Valore energetico: 980 Kj / 235 Kcal

Grassi: 15 g

Grassi saturi: 3,1 g

Grassi monoinsaturi: 8,4 g

Grassi polinsaturi: 3,2 g

Carboidrati: 0 g (di cui) Zuccheri: 0 g

Proteine: 25 g

Sale: 1,7 g

Peso e altre informazioni

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Le specie

Il Thunnus Alunga è un tipo di tonno caratterizzato dalle dimensioni più piccole rispetto agli altri pesci, raggiungendo circa 10 kg in età adulta. Ciò si traduce in scaglie più piccole della sua carne, favorendo una migliore penetrazione dell'olio nella carne

L'angolo degli esperti

Cosa dicono i nostri esperti di Tonno Alalunga - Filetti in salsa marinata biologica

Note di degustazione

Aspetto

Beije chiaro

Texture

Ferma	4	Soffice
Grassa	3	Secca
Liscia	3	Croccante

Gusto

Salato	2
Acidità	1
Piccante	1
Di pesce	3
Miscela	2

Estasi di Tonno Alalunga: Puro piacere in ogni morso.

Paula Remelgado ESPERTO TIMELESS

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LO SAPEVI

Il Bonito del Norte (o Thunnus Alalunga), allo stadio adulto, pesa generalmente tra gli 8 ed i 12 kg? Una differenza notevole rispetto ad altri tonni come il Tonno Rosso, che può superare i 200 kg

Tonno Alalunga - Filetti in salsa marinata biologica

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