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Recette

Salade de Pâtes au Ventre de Thon et aux Fruits Secs

Difficulté

Facile

Préparation

15 Minutes

Portions

4

Parfaite pour une journée à la plage ou une excursion en montagne, cette salade simple mais savoureuse est facile à préparer et idéale pour les repas à emporter.

Ingrédients

  • 200 g de pâtes (fusilli ou penne)
  • 200 g de filets de Ventresca de Thon Blanc (Bonito del Norte)
  • 50 g de fruits secs mélangés (noix, amandes, pignons)
  • 1 poivron rouge
  • 1 petite oignon rouge
  • 30 g de câpres
  • 3 cuillères à soupe de sauce pesto
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de jus de citron
  • Sel
  • Poivre

Préparation

  1. Cuire les Pâtes : Faire cuire les pâtes dans de l'eau salée selon les instructions de l'emballage. Égoutter et laisser refroidir.
  2. Préparer le Thon : Ouvrir la boîte et émietter le thon en morceaux.
  3. Hacher les Légumes : Trancher finement le poivron rouge et l'oignon.
  4. Toast les Fruits Secs : Faire légèrement griller les fruits secs mélangés dans une poêle à feu moyen.
  5. Préparer la Sauce Pesto : Mélanger la sauce pesto, l'huile d'olive, le jus de citron, le sel et le poivre.
  6. Assembler la Salade : Dans un grand bol, mélanger les pâtes, le thon, le poivron rouge, l'oignon, les câpres et les fruits secs toastés. Arroser de sauce pesto et mélanger délicatement.

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